约在线预约与自动排台
客人打开链接选日期、时段、人数提交。系统按你的台型自动分配合适的桌子:2人约会分小台,8人聚餐分包间,不浪费大台给两个人坐。预约满了自动关闭该时段,不会超订。
西餐厅 / 预约订座管理
西餐厅预约订座系统：预约不撞桌、等位不流失,每张台的每个时段都安排得明明白白
周五傍晚6点,电话响了第11次。本子上密密麻麻记了一页预约,有的写了时间没写人数,有的写了名字看不清几点来。7点钟两组客人同时到,都说订了靠窗的4人台——你翻本子翻了半天,发现是不同的服务员接的电话,记在了不同的地方。一组客人等了20分钟没位子,留下一句"下次不来了"就走了。你的牛排备了、酒醒了、蜡烛点了,人没了。
开西餐厅的你,这几件事是不是天天在发生
P.1
预约记在本子上,撞桌是迟早的事
前台一个本子,经理手机里一份,客人打电话来你记在便签纸上。三个地方三份记录,谁也不知道谁记了什么。8号包间到底几点到几点有人?查不出来,只能赌。赌输了就是两桌客人站在门口对脸。
P.2
客人订了不来,空着的台白白浪费
西餐厅翻台率本来就低,一个晚上黄金时段就那两三轮。客人订了7点的台,7点半没到也不打招呼,你不敢放给别人——万一人家8点才到呢?等到8点半确认不来了,这张台今晚就废了一轮。
P.3
老客来了你不记得他的口味
上次那位女士对虾过敏,你服务员换了一拨就没人知道了。VIP王总每次来要靠窗、要一瓶14年的马尔贝克——这些偏好记在某个服务员脑子里,那人一离职就全丢了。西餐讲的是细节体验,记不住细节就留不住人。
这些数字,开西餐厅的老板看了会心里一紧
0%
预约爽约率(无提醒时)
0桌
周末晚上平均撞桌次数
0分钟
高峰期平均等位时长
0位
等不及走掉的客人(每周)
西餐厅订座软件怎么帮你把台排明白
线上预约,客人自己选时段选座位
客人扫你店里的码或打开你的预约链接,能看到哪天哪个时段还有空台、几人台还剩几张。选好时间、人数、有没有特殊需求(生日布置、靠窗、无过敏原)直接提交。你不用接电话,不用翻本子,预约进来系统自动排进去。
预约成功自动发短信确认,减少"忘了"的情况
提前2小时自动提醒客人,爽约率能降一大半
客人能看到实时空位,不用打电话来问"还有没有位子"
Le Jardin 花园西餐厅 - 预约订座
周四19
周五20
周六21
周日22
周一23
11:30
仅剩1台
12:00
3台可选
18:00
已满
18:30
仅剩2台
19:00
4台可选
19:30
仅剩1台
20:00
5台可选
20:30
6台可选
客人看到的就是这样:哪个时段满了、哪个还有位,一目了然,不用打电话来问。
桌位平面图,哪张台几点有人一眼看清
你的餐厅有几张2人台、几张4人台、几个包间,全部画在系统里。每张台今天几点到几点被订了、被谁订了、几个人、有没有特殊要求,点一下就看得到。前台不用翻本子,经理不用问服务员,抬头就知道怎么安排。
2人约会和8人聚餐自动分配合适台型,不浪费大台
VIP客人可以预留指定座位,到了直接领座
临时来的walk-in客人,扫一眼就知道能不能插进去
6月21日 周六 19:00 时段
A1 靠窗
2人台
陈先生 19:00
A2 靠窗
2人台
李女士 19:00
A3
2人台
空
B1
4人台
王总 18:30
B2
4人台
空
B3
4人台
周小姐 19:30
C1 包间
8人
张总 18:00 生日宴
C2 包间
6人
空
到店提醒 + 爽约管理,空台不再白白浪费
预约前2小时系统自动发提醒(短信或微信),客人确认来不来。确认不来的,那个时段的台立刻释放出去,还能排给等位的人。连续爽约两次以上的客人,下次预约时系统会标记提醒你,要不要收预约金你自己定。
有提醒和没提醒的区别:爽约率从30%降到8%左右
释放出来的台自动通知等位客人,翻台率上去了
预约金功能可选:情人节、圣诞夜这种热门日子特别管用
6月21日 · 预约22组 · 已确认18组
| 时间 | 客人 | 人数 | 桌位 | 备注 | 状态 |
|---|---|---|---|---|---|
| 18:00 | 张总 | 8人 | C1包间 | 生日蛋糕 20:00上 | 已确认 |
| 18:30 | 王总 | 4人 | B1 | 要马尔贝克红酒 | VIP 已确认 |
| 19:00 | 陈先生 | 2人 | A1靠窗 | 求婚布置(花+烛) | 已确认 |
| 19:00 | 李女士 | 2人 | A2靠窗 | - | 待确认 |
| 19:30 | 周小姐 | 3人 | B3 | 1位素食 | 已确认 |
| 20:00 | 赵先生 | 4人 | - | 第3次爽约 | 已取消(未确认) |
你的西餐厅预约后台打开就是这样
点下面的Tab切换不同模块看看
今晚预约22组,目前已到8组,还有14组待到
| 时段 | 桌位 | 客人 | 人数 | 特殊需求 | 到店 |
|---|---|---|---|---|---|
| 18:00 | C1包间 | 张总 | 8 | 生日宴 | 已到 |
| 18:30 | B1 | 王总(VIP) | 4 | 马尔贝克红酒备好 | 已到 |
| 19:00 | A1靠窗 | 陈先生 | 2 | 求婚布置 | 未到 |
| 19:00 | A2靠窗 | 李女士 | 2 | - | 未到 |
| 19:30 | B3 | 周小姐 | 3 | 1位素食(去芝士) | 未到 |
| 20:00 | B2 | 吴先生 | 4 | 商务宴请,要安静角落 | 未到 |
| 客人 | 来过 | 累计消费 | 偏好/禁忌 | 常点 | 标签 |
|---|---|---|---|---|---|
| 王总 | 14次 | ¥18,600 | 红酒只喝阿根廷马尔贝克 | T骨牛排7分熟 | VIP |
| 张总 | 8次 | ¥12,400 | 海鲜过敏(贝类) | 菲力牛排+凯撒沙拉 | VIP |
| 陈先生 | 3次 | ¥3,200 | 女友不吃香菜 | 双人套餐B | 常客 |
| 周小姐 | 5次 | ¥4,800 | 1位同伴纯素(无蛋奶) | 蘑菇浓汤+意面 | 常客 |
| 李女士 | 1次 | ¥680 | - | - | 新客 |
客人每次来的点单、偏好、禁忌自动记录。换了服务员也不会忘——王总坐下你就知道该准备什么酒。
| 日期 | 预约数 | 到店率 | 翻台率 | 人均消费 | 营收 |
|---|---|---|---|---|---|
| 6月21日(周六) | 22组 | 92% | 1.8 | ¥268 | ¥14,200 |
| 6月20日(周五) | 18组 | 88% | 1.6 | ¥245 | ¥11,800 |
| 6月19日(周四) | 10组 | 90% | 1.2 | ¥220 | ¥5,600 |
| 6月18日(周三) | 8组 | 87% | 1.0 | ¥198 | ¥3,960 |
| 6月17日(周二) | 6组 | 83% | 0.9 | ¥210 | ¥2,940 |
周五六的预约量是工作日的2-3倍。系统按历史数据帮你判断哪天该多排几轮、哪天可以留出时间做包场。
| 客人 | 预约日 | 人数 | 爽约原因 | 历史爽约 | 建议 |
|---|---|---|---|---|---|
| 赵先生 | 6月21日 | 4人 | 未回复确认短信 | 3次 | 建议收预约金 |
| 孙女士 | 6月20日 | 2人 | 临时有事(已通知) | 1次 | 正常 |
| 刘先生 | 6月15日 | 6人 | 未到未联系 | 2次 | 下次需确认 |
爽约超过2次的客人系统自动标红。情人节、圣诞夜这种热门日子,可以对标红客人开启预约金,提前收50-100元抵菜金。
装了预约订座系统之后,这些事就不一样了
以前靠本子和电话
- 电话响不停,前台忙着接电话没空招呼到店客人
- 本子上记的预约,字迹潦草自己都看不懂
- 两组客人同时到,都说订了同一张台
- 订了不来的白白占着位子,等位的客人走了
- VIP来了服务员不知道他不吃什么、爱喝什么酒
- 翻台率多少、爽约率多少?全凭感觉,没有数据
- 情人节圣诞夜一团乱,恨不得多长两个脑袋
用了预约订座系统之后
- 客人自己在线选时段选座位,电话少了七成
- 每个时段每张台的状态一目了然,不用翻本子
- 系统自动防撞桌,同一张台同一时段只能订一次
- 提前提醒+爽约管理,空出来的台自动释放给等位客人
- 客人偏好自动弹出:过敏、口味、爱喝的酒全有
- 到店率、翻台率、人均消费每天自动统计,心里有数
- 节日预约提前一周排好,还能收预约金锁定
六个模块,每个都是做西餐厅真正用得上的
台桌位可视化与时段管理
你的餐厅平面图画进系统:靠窗的、角落安静的、包间的,每张台几个座、适合什么场景,全标清楚。时段切换看不同时间的占用情况,前台一眼知道现在能不能塞一桌walk-in。
醒到店提醒与爽约管控
预约前2小时自动发提醒,客人回复确认或取消。没回复的你可以手动打电话确认。取消的台自动释放给等位队列里的下一位。多次爽约的标红,节假日可开启预约金。
客客户档案与偏好记录
每位客人来过几次、消费多少、爱点什么、不吃什么、过敏原——全自动记录。VIP客人到店前系统提醒服务员准备他爱的酒和座位,不用靠脑子记,服务到位了客人自然还来。
数经营数据与趋势分析
每天预约多少组、到店多少、爽约多少、翻台几轮、人均消费多少——不用手算,系统每天出数。哪天是高峰、哪个时段最抢手、包间和散台的利用率差多少,看数据调策略。
机老板手机随时看
不在店里也能看今天预约了多少组、有没有爽约的、VIP几点到。有新预约进来手机推送,有客人取消也推送。休息日在家也知道店里排得怎么样,不用打电话问前台。
哪种西餐厅适合用预约订座系统
不是所有餐厅都需要——看看你的情况
有包间和散台的精致西餐厅
客人大多提前预约,包间和靠窗位是稀缺资源。不用系统排,全靠人记,迟早撞桌丢客人。这是最适合的类型。
情侣约会/商务宴请为主的餐厅
这类客人对座位、氛围、时间有要求。求婚要布置、商务宴要安静包间——预约时就把需求收集好,到店不手忙脚乱。
节假日经常爆满的餐厅
情人节、圣诞夜、跨年夜这种日子,预约电话能把前台打爆。线上预约+预约金,提前一周排好,当天只管服务,不用手忙脚乱。
开了两家以上的连锁西餐
两家店的预约分开管,但老板在一个手机上看两家的数据:哪家满了、哪家还有空台。客人在A店订不到,可以推荐B店的空位。
如果你的餐厅主要是walk-in客流,很少有人提前订位,可能暂时用不上预约系统——但等位管理功能还是能帮到你。
你肯定想过的几个问题,先在这里回答你
"我就一家小西餐厅,做个预约系统是不是大材小用了?"
不大材小用。哪怕就10张台,周五周六一到晚上电话响不停、本子记不清,一撞桌客人的体验就毁了。系统不复杂,按你几张台、什么台型来做,不需要的功能不加,不是给五星级酒店做的那种庞然大物。
"做完系统是你们的还是我的?以后要一直交钱吗?"
源码全部给你,数据也是你的,不绑架不锁死。不用年年交钱,一次交付。以后想改功能、加新需求,找我们改也行,找别人改也行——代码在你手里。
"我的服务员年龄偏大,学得会吗?"
前台操作就三件事:看今天有几组预约、新预约进来点确认、客人到了点到店。不比用微信难。客人那边更简单,扫码选时间选人数提交,不用下载任何东西。
"定制一套预约系统多少钱?我预算不多。"
不是大公司报价那种几十万的。你需要什么功能做什么,不需要的不做。先聊清楚你有几张台、需不需要客户档案、要不要预约金这些,然后给你报一个实在的数。预算有限也能谈,帮你先做最急需的。
开西餐厅的老板还会问这些
我的餐厅有中午和晚上两个营业时段,预约时段能灵活设吗?
完全可以。午市11:30-14:00、晚市17:30-22:00,每个时段下面的具体预约时间点(18:00/18:30/19:00...)你自己定。每个时段能接多少组也你定,比如18:00这个时段最多排8组,满了就关闭。节假日想加一个下午茶时段也能临时加。
客人预约时能选靠窗或者包间吗?
可以。你可以在系统里给桌位打标签:靠窗台、安静角落、露台位、包间A、包间B。客人预约时能看到还有哪些类型的台可选,选了靠窗就锁定靠窗的台。也可以设成"不让客人选,到店后前台分配"——两种模式你选。
预约进来的信息能和我的点餐系统打通吗?
如果你现在用的点餐系统有开放接口,可以对接。客人到店后预约信息自动带过去:几位、有没有过敏、有没有特殊要求,服务员开台的时候不用再问一遍。如果你现在没有点餐系统或者想换,我们也能一起做。
我想在大众点评和自己的系统上同时接预约,会不会撞?
不会。大众点评来的预约你在后台手动录进系统(或者做对接自动同步),系统里看到的永远是"所有渠道的预约汇总",不管客人从哪里订的,同一张台同一时段只能被订一次。
英文菜名和中文能同时显示吗?有外国客人。
可以。预约页面可以做中英双语切换,客人看到的菜单名、时段提示、确认短信都能出英文版。如果你的西餐厅外国客人比较多,这个功能值得加上,体验好很多。
你的西餐厅有几张台、怎么排的?
加微信或打电话,把你的台型和预约情况说一下,我们帮你看看怎么做一套预约订座系统。按你的实际桌位来,不多做用不上的东西,也不少做你急需的。先聊不收钱,合适再说。
加微信聊聊你的餐厅微信/QQ: 96O733 | 手机: 139O3IO9326