奶茶 / 饮品店 · 物料管理

奶茶店物料管理系统:配方自动扣料、临期损耗实时盯,每杯料都算清

奶茶店的利润全在那杯料里——珍珠泡多了倒掉、糖浆开封忘了用、旺季备货全靠拍脑袋。这套按你店配方定制的物料系统,把每一杯的用料、每一笔进货、每一样临期都盯死。

珍珠泡一桶,卖不完倒掉

早上凭感觉泡珍珠、煮黑糖,生意没预估准,剩下的隔夜就废,一个月倒掉的够交小半个月房租。

开封的料,忘了就坏

奶盖、鲜奶、芝士这些开封后保质期就两三天,忙起来谁记得?等发现长毛,又是一笔扔进垃圾桶的钱。

月底盘点,账实对不上

进了多少、卖了多少、该剩多少、实际剩多少——四笔账全靠脑子和本子,对不上也查不出漏在哪杯。

不是给你一套通用进销存,是把你店里那几十款饮品的配方装进系统——卖一杯,自动扣一杯的料。

料用在哪、还剩多少,从"凭感觉"变成"看得见的数"。省下来的损耗,都是净利。

四件事,系统天天替你盯着

配方扣料,卖一杯扣一杯

每款饮品的配方(珍珠几克、鲜奶几毫升)录一次,之后收银点单即扣料,月底用了多少一目了然,不用人工记。

开封倒计时,临期先提醒

开封即扫码登记,鲜奶奶盖这类短保的临近过期自动在店长手机上弹提醒,先用旧的、别等长毛。

旺季备货,按历史销量算

系统记着每天每款卖多少,周末、节假日该备多少料给你算好,不再泡一桶倒半桶。

多店一盘,调拨补货心里有数

开了分店,哪家缺料、哪家积压,手机上一眼看清,就近调拨,不用一家家打电话问。

这就是系统长的样子——点杯饮品试试,料会自己扣

下面是按一家奶茶店实际配方做的演示,左边菜单点一下,右边库存实时扣减。

物料管理 · 今日营业

👆 点饮品 = 模拟卖出一杯,系统自动从库存扣掉这杯的料(料不够会抖一下)。

今日已售0
预计省下损耗(元)0
原料实时库存安全线状态
黑糖珍珠8.50 kg2 kg充足
鲜牛奶14.00 kg3 kg充足
绿茶1.80 kg2 kg偏低
果糖3.20 kg2 kg充足
奶盖粉2.60 kg1.5 kg充足

切到"配方扣料"点几杯,再回来看这里的数字——库存是连动的。

开封原料开封时间剩余保质提醒
奶盖粉(已开)3天前剩 1 天今天用完
芝士奶霜(已开)1天前剩 2 天尽快用
鲜草莓酱(已开)今天剩 4 天正常
本月进货消耗损耗结余
珍珠40 kg31.5 kg0.6 kg7.9 kg
鲜奶180 kg163 kg2.1 kg14.9 kg
果糖30 kg25.8 kg0.3 kg3.9 kg

进、销、损、存四笔账自动对平,对不上系统会标出来。

用了之后,账面变化看得见

0月均少倒掉的料(元)
0盘点从几小时缩到(分钟)
0账实吻合率(%)

近 5 个月物料损耗率(用系统后逐月下降)

2月
5.2%
3月
4.1%
4月
2.9%
5月
2.1%
6月
1.5%

你头疼的,它一一接住

你现在的麻烦
系统怎么解
早上泡多少珍珠靠猜,剩了倒掉
历史同期销量给出备货建议,旺季淡季分开算
开封的奶盖鲜奶忘了用就坏
开封扫码自动倒计时,临期手机提醒先用旧的
月底盘点和账面总对不上
点单实时扣料,进销损存四账自动对平、异常标红
分店缺料才发现,临时调货手忙脚乱
多店库存一屏看全,低于安全线自动提示就近调拨

每个环节,都替你记着

配方随时改,出季节限定也不乱

配方你自己改,加新品、调用量都行。出季节限定建个新配方,卖的时候照样自动扣料,限定下架配方留档,明年再上一键恢复。

和收银点单对接,店员不用多录一遍

常见的收银/点单大多能对接,卖出数据直接同步过来扣料。店员只在进货、盘点、开封登记时扫一下码,几秒的事,比记本子省多了。

损耗也能记,到底废在哪看得清

倒掉的、洒了的、做坏的,随手记一笔损耗。月底进销损存四笔账自动对平,损耗集中在哪款、哪个时段,一目了然,对症下手。

手机就能看,不在店里也放心

店长在手机上随时看每家店的实时库存、临期、当日销量和损耗,缺料、积压、异常第一时间知道,不用守在店里。

这些店,用着正合适

🧋

单店精打细算

就一家店、想把料的损耗和临期管住、把利润抠出来。

🏪

2–10 家连锁

多店库存要一盘看、要调拨、要统一配方和成本口径。

咖啡/轻食同理

咖啡、轻食、甜品这类按配方出品、料多易损的店一样适用。

买通用软件 vs 找我们定制

你在意的通用进销存软件我们的定制系统
配方没有奶茶配方概念,扣料对不上你店实际配方建,卖一杯扣一杯
临期一般不管开封短保开封倒计时 + 临期提醒
功能一堆用不上的也得买只做你真用得上的,不为没用的付费
数据/源码在别人服务器上源码和数据都是你的
售后打 400 排队专人对接,随时找到人

定制没你想的那么贵

我们面向小店,用成熟的方案库快速给你定制,只为你真正需要的功能付费,不为用不上的买单。先免费聊清楚你卖什么、料怎么管、几家店,我们做一版给你试用——合适再合作,不合适也没关系。价格好谈,预算有限也能帮你挑最实用的方案。

开店的人常问的

我们配方经常调、还出季节限定,料能跟上吗?

能。配方随时改,加新品、调用量都行。季节限定建个新配方,卖的时候照样自动扣料,下架了配方留档,明年一键恢复,不用重录。

店员忙起来,会不会嫌录入麻烦?

日常基本不用额外录——点单本来就在收银上操作,点单即扣料。店员只在进货、盘点、开封登记时扫一下码,几秒钟,比记本子轻松。

现在用的收银/点单系统能对接吗?

常见的收银点单大多能对接,卖出数据直接同步过来扣料。具体你用哪套,做之前说一声,对接方案给你配好,不用两头各记一遍。

就一家小店,用得上这么细吗?

小店反而更怕浪费——利润本来就薄。系统帮你把"料用在哪、还剩多少、哪个快过期"盯住,省下的都是净利。用不上的功能不用管,界面只留你常用的。

多店的数据能合到一起看吗?

能。每家店的库存、销量、临期、损耗在一个后台分开又汇总,哪家缺料哪家积压一眼看清,还能就近调拨。开几家店都行,权限按角色分好。

把你店里的配方和流程,装进系统

先告诉我们你卖什么、料怎么管,我们做一版给你点着试,合适再说。

聊聊我的奶茶店怎么管料