奶茶店物料管理系统:配方自动扣料、临期损耗实时盯,每杯料都算清
奶茶店的利润全在那杯料里——珍珠泡多了倒掉、糖浆开封忘了用、旺季备货全靠拍脑袋。这套按你店配方定制的物料系统,把每一杯的用料、每一笔进货、每一样临期都盯死。
早上凭感觉泡珍珠、煮黑糖,生意没预估准,剩下的隔夜就废,一个月倒掉的够交小半个月房租。
奶盖、鲜奶、芝士这些开封后保质期就两三天,忙起来谁记得?等发现长毛,又是一笔扔进垃圾桶的钱。
进了多少、卖了多少、该剩多少、实际剩多少——四笔账全靠脑子和本子,对不上也查不出漏在哪杯。
料用在哪、还剩多少,从"凭感觉"变成"看得见的数"。省下来的损耗,都是净利。
四件事,系统天天替你盯着
配方扣料,卖一杯扣一杯
每款饮品的配方(珍珠几克、鲜奶几毫升)录一次,之后收银点单即扣料,月底用了多少一目了然,不用人工记。
开封倒计时,临期先提醒
开封即扫码登记,鲜奶奶盖这类短保的临近过期自动在店长手机上弹提醒,先用旧的、别等长毛。
旺季备货,按历史销量算
系统记着每天每款卖多少,周末、节假日该备多少料给你算好,不再泡一桶倒半桶。
多店一盘,调拨补货心里有数
开了分店,哪家缺料、哪家积压,手机上一眼看清,就近调拨,不用一家家打电话问。
这就是系统长的样子——点杯饮品试试,料会自己扣
下面是按一家奶茶店实际配方做的演示,左边菜单点一下,右边库存实时扣减。
👆 点饮品 = 模拟卖出一杯,系统自动从库存扣掉这杯的料(料不够会抖一下)。
| 原料 | 实时库存 | 安全线 | 状态 |
|---|---|---|---|
| 黑糖珍珠 | 8.50 kg | 2 kg | 充足 |
| 鲜牛奶 | 14.00 kg | 3 kg | 充足 |
| 绿茶 | 1.80 kg | 2 kg | 偏低 |
| 果糖 | 3.20 kg | 2 kg | 充足 |
| 奶盖粉 | 2.60 kg | 1.5 kg | 充足 |
切到"配方扣料"点几杯,再回来看这里的数字——库存是连动的。
| 开封原料 | 开封时间 | 剩余保质 | 提醒 |
|---|---|---|---|
| 奶盖粉(已开) | 3天前 | 剩 1 天 | 今天用完 |
| 芝士奶霜(已开) | 1天前 | 剩 2 天 | 尽快用 |
| 鲜草莓酱(已开) | 今天 | 剩 4 天 | 正常 |
| 本月 | 进货 | 消耗 | 损耗 | 结余 |
|---|---|---|---|---|
| 珍珠 | 40 kg | 31.5 kg | 0.6 kg | 7.9 kg |
| 鲜奶 | 180 kg | 163 kg | 2.1 kg | 14.9 kg |
| 果糖 | 30 kg | 25.8 kg | 0.3 kg | 3.9 kg |
进、销、损、存四笔账自动对平,对不上系统会标出来。
用了之后,账面变化看得见
你头疼的,它一一接住
每个环节,都替你记着
配方你自己改,加新品、调用量都行。出季节限定建个新配方,卖的时候照样自动扣料,限定下架配方留档,明年再上一键恢复。
常见的收银/点单大多能对接,卖出数据直接同步过来扣料。店员只在进货、盘点、开封登记时扫一下码,几秒的事,比记本子省多了。
倒掉的、洒了的、做坏的,随手记一笔损耗。月底进销损存四笔账自动对平,损耗集中在哪款、哪个时段,一目了然,对症下手。
店长在手机上随时看每家店的实时库存、临期、当日销量和损耗,缺料、积压、异常第一时间知道,不用守在店里。
这些店,用着正合适
单店精打细算
就一家店、想把料的损耗和临期管住、把利润抠出来。
2–10 家连锁
多店库存要一盘看、要调拨、要统一配方和成本口径。
咖啡/轻食同理
咖啡、轻食、甜品这类按配方出品、料多易损的店一样适用。
买通用软件 vs 找我们定制
| 你在意的 | 通用进销存软件 | 我们的定制系统 |
|---|---|---|
| 配方 | 没有奶茶配方概念,扣料对不上 | 按你店实际配方建,卖一杯扣一杯 |
| 临期 | 一般不管开封短保 | 开封倒计时 + 临期提醒 |
| 功能 | 一堆用不上的也得买 | 只做你真用得上的,不为没用的付费 |
| 数据/源码 | 在别人服务器上 | 源码和数据都是你的 |
| 售后 | 打 400 排队 | 专人对接,随时找到人 |
定制没你想的那么贵
我们面向小店,用成熟的方案库快速给你定制,只为你真正需要的功能付费,不为用不上的买单。先免费聊清楚你卖什么、料怎么管、几家店,我们做一版给你试用——合适再合作,不合适也没关系。价格好谈,预算有限也能帮你挑最实用的方案。
开店的人常问的
能。配方随时改,加新品、调用量都行。季节限定建个新配方,卖的时候照样自动扣料,下架了配方留档,明年一键恢复,不用重录。
日常基本不用额外录——点单本来就在收银上操作,点单即扣料。店员只在进货、盘点、开封登记时扫一下码,几秒钟,比记本子轻松。
常见的收银点单大多能对接,卖出数据直接同步过来扣料。具体你用哪套,做之前说一声,对接方案给你配好,不用两头各记一遍。
小店反而更怕浪费——利润本来就薄。系统帮你把"料用在哪、还剩多少、哪个快过期"盯住,省下的都是净利。用不上的功能不用管,界面只留你常用的。
能。每家店的库存、销量、临期、损耗在一个后台分开又汇总,哪家缺料哪家积压一眼看清,还能就近调拨。开几家店都行,权限按角色分好。