餐饮点单系统：扫码点单、口味备注、厨房打印，前厅后厨一条线串起来
点单这件事，到底差在哪
纸笔点单的日常
中午高峰12桌同时坐满。服务员拿着点菜本挨桌记："鱼香肉丝一份、不要葱、多放辣……等等，刚才那桌说的是微辣还是中辣？"
写完跑回前台，撕下单子递给后厨窗口。后厨师傅拿起来一看——字太潦草，"肉"和"鱼"分不清。只能扯着嗓子问前厅，前厅正忙着接新客。
结果：错菜、漏菜、催菜、客人不满意、服务员委屈。
扫码点单的日常
客人坐下扫桌上二维码，菜单自动出来，分类清楚、图文价格一目了然。口味选"微辣"、规格选"大份"、备注写"不要香菜"——客人自己选好，不用叫服务员。
下单后厨房打印机自动出小票，菜名、口味、数量、桌号打得清清楚楚，不存在看不懂的问题。
服务员从"跑腿记单"变成"照顾服务"，后厨从"靠吼问"变成"看票做菜"。
左边是你现在的手写单子，右边是系统里的点单界面
鱼香肉丝 x1 微辣 中辣
宫保鸡丁 x1
酸菜鱼 x1 不要花椒
红烧茄子（退）
米饭 x2
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字太潦草看不清
烤鱼 中份 ??? 辣
毛血旺 x1
（这张掉地上踩了一脚）
干锅花菜 x1
可乐 x2
（后厨说没收到这张）
每张小票自动标注桌号、口味备注、下单时间、是否催菜。后厨照着做，不用问前厅。
| 桌号 | 人数 | 菜品数 | 消费 | 支付方式 | 状态 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1号桌 | 2 | 3 | ￥98 | 微信 | 已结 |
| 3号桌 | 2 | 5 | ￥185 | — | 用餐中 |
| 5号桌 | 4 | 7 | ￥256 | 支付宝 | 已结 |
| 6号桌 | 3 | 4 | ￥186 | — | 待结账 |
| 7号桌 | 4 | 4 | ￥198 | — | 用餐中 |
| 9号桌 | 6 | 9 | ￥388 | 现金 | 已结 |
加菜退菜的老麻烦
客人吃到一半想加个菜，叫了服务员，服务员手写一张"追加单"，跑去后厨递过去——但厨房正忙，那张小纸条掉灶台下面了。客人等了20分钟问"我加的菜呢？"
退菜更头疼。客人说这道菜不要了，服务员划掉原来的单子，但后厨已经在做了。做好了没人端，端出去客人说退了——一道菜的食材白费，责任算谁的？
系统里加菜退菜怎么做
客人手机上直接加菜，后厨立刻多出一张追加小票，和新单一样排队出餐。追加的菜标注"追加"字样，做完直接端过去。
退菜在系统里操作，原因必须选（客人不想要/上错菜/质量问题），后厨同步收到"停做"通知。已出的菜退了计入损耗，没出的直接停做不浪费。每一笔退菜都有记录，月底一看就知道退菜原因分布。
前厅后厨信息断裂
前厅不知道后厨做到哪了，客人问"我的菜还有多久"，服务员只能跑去后厨看一眼再跑回来答。
厨房不知道哪桌先来的——A桌比B桌早到15分钟，但B桌的菜先好了。A桌客人一看旁边桌比自己后来都吃上了，心里不舒服。
老板不在店里，打电话问"今天中午忙不忙"，前厅说"挺忙的"——到底忙到什么程度？多少桌？翻台几次？全凭感觉答。
多端实时同步的样子
前厅平板看到每桌点了什么、后厨做到哪一道。客人问"我的菜还要多久"，服务员低头一看平板就能答。
后厨屏幕按下单时间排序，先到的先做，不存在后来的桌先吃上这种事。催菜的单子自动标红置顶。
老板打开手机，实时看到今天翻了多少桌、营收多少、哪些菜卖得好。不用打电话问，数据比人嘴准。
同一家店，用系统前后的数据变化
不管开的是哪种餐饮，点单这件事都一样要管好
餐饮点单软件按你的菜单结构和出餐流程来定制，不是一套通用模板硬套
中餐馆 / 家常菜馆
菜品多、口味备注复杂（辣度/葱姜蒜/加辣不加辣），扫码点单把选择权交给客人，厨房照着做就对了。
快餐 / 简餐 / 小吃店
出餐快、翻台高，扫码点单省掉排队等服务员的时间。套餐组合、加料选项系统里配好，客人自己勾。
烧烤 / 火锅 / 串串
边吃边加，加菜频次高。手机随时加，后厨随时收，不用每次都叫服务员过来。火锅锅底、烧烤串数按桌自动汇总。
西餐 / 日料 / 东南亚菜
有前菜主菜甜品的出菜顺序要求，系统按上菜节奏分批推送后厨，前菜吃完再出主菜，不会一股脑全上。
茶餐厅 / 粤式早茶
早茶有勾选单的习惯，系统做成电子勾选单，勾完直接进厨房。凤爪虾饺马拉糕，客人自己点不用服务员一桌桌问。
食堂 / 团餐 / 档口
多档口各自出菜，系统按档口分单打印，每个档口只看到自己要做的。结账统一收，分账按档口拆清楚。
买个通用收银机的点单 和 找我们按你的店定制，差别在哪
| 通用收银机自带的点单 | 我们按你的店定制的点单系统 | |
|---|---|---|
| 菜单结构 | 固定模板，你得按它的分类改你的菜单 | 你的菜怎么分类就怎么录，口味选项、规格搭配、套餐组合按你的来 |
| 出餐流程 | 厨房统一打一张单，冷菜热菜混在一起 | 按档口/灶位分单打印，热菜一张、凉菜一张、面点一张，各做各的 |
| 加菜退菜 | 得回到收银台操作，客人等你 | 客人手机直接加，服务员手持端也能加，后厨即时收到 |
| 改价调菜 | 找厂家技术客服远程改，等半天 | 你自己后台改，改完所有端同步，不求人 |
| 数据归属 | 数据存在厂家云上，换系统就丢 | 源码和数据都给你，想怎么用怎么用，不绑架 |
| 售后 | 打400排队，问题描述半天 | 一个微信直接找到做你系统的人，说一句就明白 |
| 价格 | 每年交年费/服务费 | 一次交付，不续费。预算有限也能谈，先聊清楚再说价格 |
开饭店的老板问得多的几个事
系统同时支持扫码点单和服务员手持端点单。客人愿意自己扫就扫，不愿意扫的，服务员用手机或平板帮他点，操作一样快。两种方式并存，不强迫客人。
能，而且这正是定制的价值。辣度分几级、能不能加辣、大中小份怎么定价、哪些菜可以加配料（加蛋加肉加芝士）——全按你的菜单实际情况配。你说有多少种选法就配多少种，不受模板限制。
系统部署在你店里的局域网，点单走的是店内网络，不依赖外网。就算外面的互联网断了，店里扫码点单、厨房打印、结账都不受影响。数据等联网后自动同步到云端备份。
可以。如果你现有的收银系统用着顺手不想换，我们可以只做前端点单和厨房出单部分，对接你现有的收银结算。具体你用的哪家收银，聊的时候说一声，对接方案帮你想好。
能。每个店独立菜单，价格可以不一样（A店在商场贵一点，B店在社区便宜一点）。老板账号看所有店的汇总数据，各店店长只看自己那家。加店的时候说一声就行，不用重新买一套系统。