餐饮营销 · 数据驱动

餐饮营销系统:每笔营销费花在哪、赚回多少,打开系统一目了然

发传单、做满减、搞充值、发朋友圈——忙了一个月,到底哪个活动真的带来了客人?哪张优惠券核销了、哪个会员回头了、哪个渠道纯粹在烧钱?靠感觉做营销的时代该结束了。

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的餐饮老板不知道
哪个营销渠道最有效
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的优惠券发出去后
从来没被用过
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消费后不做触达
客人就不会再来
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的营业额来自
老客户复购

拉新到复购,每个环节有数据、有动作

渠道拓客
美团/抖音/传单
到店转化
扫码/核销/下单
会员沉淀
储值/积分/标签
复购唤醒
短信/微信/券推
效果复盘
ROI/转化率/LTV

别家给你一套通用的营销工具包,我们按你餐厅的菜品结构、客群特征、营销预算来定制——你做火锅跟做快餐的营销策略完全不一样,系统也该不一样。

营销投了多少钱、赚回来多少,这里面看

渠道效果一张图看穿

美团推广花了1200元,到店核销多少桌?抖音团购引流来的客人,有多少变成了会员?传单发了5000张,扫码率多少?每个渠道的获客成本、转化率、客单价,系统自动算出来。

每个渠道的花费和带来的营业额自动匹配
获客成本高于利润的渠道自动标红预警
月底不用翻账本猜,打开就知道钱花对了没
渠道效果对比 · 本月
渠道获客成本对比6月1日-15日
美团推广
¥18/人
抖音团购
¥14/人
朋友圈广告
¥22/人
老客转介绍
¥5/人
传单/地推
¥16/人

获客成本 = 渠道花费 / 实际到店人数。越短越省钱。

会员不是办完卡就完了,要让他回来

办卡的客人45天没来了——系统自动发一张"好久不见"的到店券。消费满5次的忠实客户——自动升级VIP,享下次折扣。生日前三天——推送一张生日专属菜品券。不用你盯着,系统按规则自动触达。

按消费频次自动给客人打标签:新客/回头客/沉睡客
不同标签的客人收到不同的营销内容
每次触达后看"有没有人用了券来消费"
会员画像 · 自动触达
会员标签最近消费累计触达动作
李女士沉睡客52天前¥680已推送唤醒券
王先生忠实客3天前¥2,340自动升VIP
张女士生日客12天前¥890已推送生日券
陈先生回头客8天前¥560暂无
赵女士新客今天¥128推送首单好评奖

这套系统的营销数据中心长这样

点不同的Tab,看看活动管理、优惠券追踪、营收分析分别怎么用。

营销管理 · 6月数据
¥18.6
本月营业额
1,280
到店客人(人次)
38%
会员消费占比
¥145
平均客单价
各渠道到店占比
35%
美团
448人
22%
抖音
282人
28%
老客复购
358人
15%
自然到店
192人
本月热销菜品 TOP5
麻辣锅底
386份
肥牛卷
328份
鲜毛肚
274份
招牌虾滑
220份
酸梅汤
202份
优惠券名称发放核销核销率带动消费状态
满100减20500张183张36.6%¥21,960进行中
新客首单8折200张67张33.5%¥8,710进行中
生日赠菜券35张28张80.0%¥5,040自动发放
沉睡唤醒券120张22张18.3%¥3,740待优化
端午满减券300张256张85.3%¥38,400已结束

核销率低于25%的券自动标"待优化",提醒你调整面额或投放渠道。

活动名称投入带来营收ROI新增会员评价
端午节3人同行1人免单¥3,200¥28,6007.9倍68人优秀
抖音达人探店合作¥2,800¥15,4004.5倍112人良好
会员储值500送80¥4,800¥32,0005.7倍45人优秀
朋友圈广告投放¥1,500¥2,1000.4倍8人亏损

ROI = 带来营收 / 活动投入。低于1倍的活动标红——花的比赚的多,下次别这么投了。

近7天营业额走势(万元)
1.8
周一
2.1
周二
1.9
周三
2.3
周四
3.1
周五
3.4
周六
2.8
周日
本周 vs 上周
+12.3% ↑
端午活动拉动效果显著
会员消费占比
38% → 42%
储值活动带动会员活跃

用了这套餐饮营销管理软件,变化用数据说话

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会员复购率提升
沉睡客唤醒+生日触达+消费积分
¥0
→¥18
获客成本从18元降到5元
砍掉低效渠道、加码老客转介绍
0
活动ROI平均提升
有数据做决策,不再拍脑袋做活动

做活动不用找人设计,3分钟配一个

满减、折扣、买赠、储值送、拼团、限时秒杀——十几种玩法模板选一个,填上金额和时间就能上线。活动结束自动出效果报告,多少人参与、带来多少营收、赚了还是赔了,一张表全清楚。

节假日活动提前排期,到时间自动上线
一个活动可以同时投放到多个渠道
活动券的核销和消费自动关联,不用手动对
活动配置 · 新建活动
父亲节特别活动
类型:满减
时间:6.14 - 6.16
规则:满200减50
预算上限:¥3,000
投放:门店+美团+抖音
叠加:不与其他券共用
🎁
满减
💰
储值送
👥
拼团

不在店里也能看今天营销数据

手机打开就能看今天到店多少人、哪个渠道来的、会员消费了多少、哪张券被用了。有活动在跑的时候,核销数据实时推,不用等活动结束才知道效果好不好。

日报自动推送到微信,不用每天打开系统
营收异常(突然下降)自动提醒
在手机上就能临时调整活动规则
今日营销数据
¥2.86
较昨日 +18% ↑
86
到店人次
34
核销券数
活动进度
父亲节满减预算用了62%
新客首单8折预算用了41%

你的店适不适合用这套系统

🍲

中餐馆 / 火锅店

客单价高、翻台靠回头客。会员储值、生日触达、节假日活动是核心营销手段,系统帮你自动执行。

适合:3桌以上的正餐馆
🥤

茶饮 / 快餐 / 小吃

客单价低但频次高,拼的是复购率。积分、集章、买N送1这类玩法让客人养成习惯。拓客靠美团和朋友圈。

适合:日均50单以上的店
🏪

连锁 / 多门店

总部统一做活动、各店执行;会员数据打通,客人在A店办的卡在B店也能用。各店营销效果独立看、汇总看。

适合:2家以上连锁

如果你只开了一家小面馆、日均就十几个客人,现阶段用微信群和手写会员卡可能就够了。
等生意做大了、客人多了管不过来的时候再来找我们,什么时候都行。

定制的和通用的,差别在哪

通用营销软件/SaaS我们做的定制系统
功能一百个功能你用得上二十个,其余的占着屏幕碍事你要什么做什么,界面干净、上手就会
数据数据存在别人服务器上,换个软件数据带不走源码和数据都在你手里,想迁移随时迁
费用每年交年费,越用越贵,不续费数据没了一次交付,代码归你,没有年费
定制提个需求排队半年,大客户优先你要改的当周就能改,随时调整
营销规则固定的玩法模板,你的店用不了就算了按你的客群特点做规则,什么玩法都能配
售后工单提交后等三天,回复一个模板话术专人对接,有事找人就行

你的餐厅做什么菜、什么客人多、怎么做营销——先告诉我们

火锅店的营销重点是储值和节日活动,快餐店的重点是复购和积分,茶饮店的重点是拼团和朋友圈裂变——每种餐厅的营销逻辑不一样,系统也该不一样。我们先搞清楚你怎么做生意,再决定系统怎么做。价格按功能算,要什么做什么,不用的不收钱。预算有限也能谈,先聊不收费。

开餐馆做营销,你可能想问的

我在美团和抖音上已经有账号了,你们的系统能把那边的数据拉过来吗?

可以。美团、抖音、大众点评的订单和核销数据能同步过来,在一个后台里看所有渠道的效果对比。不用在三个后台之间来回切换了。具体对接哪些平台,做之前说清楚就行。

我不太会做活动策划,系统能帮我想活动方案吗?

系统里有十几种常用的餐饮营销玩法模板(满减、储值、拼团、限时折扣、老带新等),选一个填上金额和时间就能上线。不需要你懂营销理论。另外我们也可以根据你的客群特点,帮你配好初始的营销规则。

会员信息安全吗?客人的手机号和消费记录会不会泄露?

数据存在你自己的服务器上,不经过第三方平台。会员手机号加密存储,只有你授权的账号才能看。源码给你,你可以随时审查数据怎么存、怎么用。

我的店还没有会员体系,能从零开始做吗?

完全可以。客人到店扫个码就能注册会员,消费自动积分、储值自动记账。不需要提前有会员数据,系统上线后自然积累。原来有纸质会员卡的,也能帮你把老数据录进去。

营销费用有限,一个月就几千块预算,这套系统值得用吗?

越是预算有限越要花对地方。以前凭感觉投三个渠道,可能有一个是纯烧钱的。系统帮你看清哪个渠道值得投、哪个该砍。几千块的预算花出几万块的效果,靠的就是不浪费。

别再拍脑袋做营销了

加微信或打电话,说说你的店做什么菜、一天多少客人、现在怎么做营销。
我们帮你看看哪些钱花对了、哪些可以省、怎么让老客人常回来。

加微信聊聊我的店