餐饮营销系统:每笔营销费花在哪、赚回多少,打开系统一目了然
发传单、做满减、搞充值、发朋友圈——忙了一个月,到底哪个活动真的带来了客人?哪张优惠券核销了、哪个会员回头了、哪个渠道纯粹在烧钱?靠感觉做营销的时代该结束了。
哪个营销渠道最有效
从来没被用过
客人就不会再来
老客户复购
从拉新到复购,每个环节有数据、有动作
别家给你一套通用的营销工具包,我们按你餐厅的菜品结构、客群特征、营销预算来定制——你做火锅跟做快餐的营销策略完全不一样,系统也该不一样。
营销投了多少钱、赚回来多少,这里面看
渠道效果一张图看穿
美团推广花了1200元,到店核销多少桌?抖音团购引流来的客人,有多少变成了会员?传单发了5000张,扫码率多少?每个渠道的获客成本、转化率、客单价,系统自动算出来。
获客成本 = 渠道花费 / 实际到店人数。越短越省钱。
会员不是办完卡就完了,要让他回来
办卡的客人45天没来了——系统自动发一张"好久不见"的到店券。消费满5次的忠实客户——自动升级VIP,享下次折扣。生日前三天——推送一张生日专属菜品券。不用你盯着,系统按规则自动触达。
| 会员 | 标签 | 最近消费 | 累计 | 触达动作 |
|---|---|---|---|---|
| 李女士 | 沉睡客 | 52天前 | ¥680 | 已推送唤醒券 |
| 王先生 | 忠实客 | 3天前 | ¥2,340 | 自动升VIP |
| 张女士 | 生日客 | 12天前 | ¥890 | 已推送生日券 |
| 陈先生 | 回头客 | 8天前 | ¥560 | 暂无 |
| 赵女士 | 新客 | 今天 | ¥128 | 推送首单好评奖 |
这套系统的营销数据中心长这样
点不同的Tab,看看活动管理、优惠券追踪、营收分析分别怎么用。
| 优惠券名称 | 发放 | 核销 | 核销率 | 带动消费 | 状态 |
|---|---|---|---|---|---|
| 满100减20 | 500张 | 183张 | 36.6% | ¥21,960 | 进行中 |
| 新客首单8折 | 200张 | 67张 | 33.5% | ¥8,710 | 进行中 |
| 生日赠菜券 | 35张 | 28张 | 80.0% | ¥5,040 | 自动发放 |
| 沉睡唤醒券 | 120张 | 22张 | 18.3% | ¥3,740 | 待优化 |
| 端午满减券 | 300张 | 256张 | 85.3% | ¥38,400 | 已结束 |
核销率低于25%的券自动标"待优化",提醒你调整面额或投放渠道。
| 活动名称 | 投入 | 带来营收 | ROI | 新增会员 | 评价 |
|---|---|---|---|---|---|
| 端午节3人同行1人免单 | ¥3,200 | ¥28,600 | 7.9倍 | 68人 | 优秀 |
| 抖音达人探店合作 | ¥2,800 | ¥15,400 | 4.5倍 | 112人 | 良好 |
| 会员储值500送80 | ¥4,800 | ¥32,000 | 5.7倍 | 45人 | 优秀 |
| 朋友圈广告投放 | ¥1,500 | ¥2,100 | 0.4倍 | 8人 | 亏损 |
ROI = 带来营收 / 活动投入。低于1倍的活动标红——花的比赚的多,下次别这么投了。
用了这套餐饮营销管理软件,变化用数据说话
做活动不用找人设计,3分钟配一个
满减、折扣、买赠、储值送、拼团、限时秒杀——十几种玩法模板选一个,填上金额和时间就能上线。活动结束自动出效果报告,多少人参与、带来多少营收、赚了还是赔了,一张表全清楚。
不在店里也能看今天营销数据
手机打开就能看今天到店多少人、哪个渠道来的、会员消费了多少、哪张券被用了。有活动在跑的时候,核销数据实时推,不用等活动结束才知道效果好不好。
你的店适不适合用这套系统
中餐馆 / 火锅店
客单价高、翻台靠回头客。会员储值、生日触达、节假日活动是核心营销手段,系统帮你自动执行。
茶饮 / 快餐 / 小吃
客单价低但频次高,拼的是复购率。积分、集章、买N送1这类玩法让客人养成习惯。拓客靠美团和朋友圈。
连锁 / 多门店
总部统一做活动、各店执行;会员数据打通,客人在A店办的卡在B店也能用。各店营销效果独立看、汇总看。
如果你只开了一家小面馆、日均就十几个客人,现阶段用微信群和手写会员卡可能就够了。
等生意做大了、客人多了管不过来的时候再来找我们,什么时候都行。
定制的和通用的,差别在哪
| 通用营销软件/SaaS | 我们做的定制系统 | |
|---|---|---|
| 功能 | 一百个功能你用得上二十个,其余的占着屏幕碍事 | 你要什么做什么,界面干净、上手就会 |
| 数据 | 数据存在别人服务器上,换个软件数据带不走 | 源码和数据都在你手里,想迁移随时迁 |
| 费用 | 每年交年费,越用越贵,不续费数据没了 | 一次交付,代码归你,没有年费 |
| 定制 | 提个需求排队半年,大客户优先 | 你要改的当周就能改,随时调整 |
| 营销规则 | 固定的玩法模板,你的店用不了就算了 | 按你的客群特点做规则,什么玩法都能配 |
| 售后 | 工单提交后等三天,回复一个模板话术 | 专人对接,有事找人就行 |
你的餐厅做什么菜、什么客人多、怎么做营销——先告诉我们
火锅店的营销重点是储值和节日活动,快餐店的重点是复购和积分,茶饮店的重点是拼团和朋友圈裂变——每种餐厅的营销逻辑不一样,系统也该不一样。我们先搞清楚你怎么做生意,再决定系统怎么做。价格按功能算,要什么做什么,不用的不收钱。预算有限也能谈,先聊不收费。
开餐馆做营销,你可能想问的
可以。美团、抖音、大众点评的订单和核销数据能同步过来,在一个后台里看所有渠道的效果对比。不用在三个后台之间来回切换了。具体对接哪些平台,做之前说清楚就行。
系统里有十几种常用的餐饮营销玩法模板(满减、储值、拼团、限时折扣、老带新等),选一个填上金额和时间就能上线。不需要你懂营销理论。另外我们也可以根据你的客群特点,帮你配好初始的营销规则。
数据存在你自己的服务器上,不经过第三方平台。会员手机号加密存储,只有你授权的账号才能看。源码给你,你可以随时审查数据怎么存、怎么用。
完全可以。客人到店扫个码就能注册会员,消费自动积分、储值自动记账。不需要提前有会员数据,系统上线后自然积累。原来有纸质会员卡的,也能帮你把老数据录进去。
越是预算有限越要花对地方。以前凭感觉投三个渠道,可能有一个是纯烧钱的。系统帮你看清哪个渠道值得投、哪个该砍。几千块的预算花出几万块的效果,靠的就是不浪费。