茶室 · 预约管理

茶室预约管理系统:包厢别再记重了,散客会员都有数,预约排满不撞车

下午两点,一个老客户打电话要订"竹韵厅"晚上的包厢。你翻了翻本子说"可以"。挂了电话才想起来——上午有人微信约过同一个时段,你忘了记上去。等晚上两拨客人同时到了,你站在前台左右为难。隔壁"松涛阁"其实空着,但客人觉得你不专业,扭头就走了。这种事,一个月发生两三次就够你头疼的了。
0平均一家茶室有几个包厢
0每月约茶预约数(间)
0每月因撞单流失的客(%)

开茶室的人,这些事你一定经历过

01

包厢预约全靠一个本子,记了也白记

电话来了翻本子、微信来了翻本子、前台来了散客还是翻本子。写得潦草了看不清,写得仔细了翻不到。两个人同时接预约,谁都不知道对方答应了谁。一到周末和节假日,本子翻到起毛边,包厢照样记重。

02

老客来了不认识

上个月来过的张总,喜欢喝什么茶、坐哪个包厢、带了几个人——你全忘了。他进门你还问"几位?喝什么茶?"人家的感受就是:这家茶室不记人。

03

散客来了没位子,包厢却空着

临时来的客人问有没有位子,前台说满了。其实二楼"梅香室"下午三点那拨客人取消了,可前台根本不知道——因为取消的信息在微信聊天记录里,没人翻到。

04

茶叶备了一堆,好茶没了差茶剩着

客人点名要"正岩肉桂",你翻柜子翻了半天发现只剩半两了。明明上周进了五斤便宜的铁观音还没动——好茶不够用,普通茶堆在仓库。备货全凭感觉,哪款茶卖得好、哪款该补了,没有数。

05

茶艺师排班靠喊,忙的忙死闲的闲死

周六三个包厢同时有客人,两个茶艺师不够分。周二只来了一桌客人,三个茶艺师坐那发呆。排班没有依据,不知道哪天忙哪天闲,茶艺师的工资照发,利用率上不去。

这套茶室预约软件,帮你把这些理清楚

预约不撞车,空闲一目了然

所有包厢、所有时段的预约状态实时更新。电话约的、微信约的、临时来的全进系统,谁都能看到哪间空、哪间满,不用再翻本子。

老客进门你就知道他喝什么

客人的喝茶偏好、常用包厢、上次消费记录全在系统里。他一进门你就能说"张总,老位子,还是正岩肉桂?"——这才是茶室该有的服务。

每天赚多少、哪间包厢最火

不用月底拿计算器算。每天的包厢使用率、茶品销量、会员充值、散客消费——打开手机就看到。哪个时段最忙、哪间包厢利用率低,一张表说清楚。

茶室预约管理系统在你店里用起来的样子

下面几个演示窗口都能点,看看适不适合你的茶室

包厢实时状态
今日 6月15日 · 包厢总览
竹韵厅
可坐8人 · 大包厢
14:00-16:30 已约
松涛阁
可坐6人 · 中包厢
使用中 · 3人
兰香室
可坐4人 · 小包厢
空闲
梅香室
可坐4人 · 小包厢
16:00-18:00 已约
清风台
可坐10人 · 大包厢
空闲
听雨轩
可坐6人 · 中包厢
使用中 · 5人

橙色=已预约 | 蓝色=使用中 | 绿色=空闲 —— 一眼就知道哪间能接客

预约日历
六月
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橙底=有预约的日期,点开看当天哪间包厢几点到几点被订了

茶室预约管理 · 今日运营中
时段包厢预约人人数茶品状态
10:00-12:00松涛阁刘总(会员)3人白毫银针品茶中
13:30-15:30听雨轩陈女士(会员)5人正岩肉桂品茶中
14:00-16:30竹韵厅王先生(散客)6人待选已预约
16:00-18:00梅香室赵经理(会员)4人老班章普洱已预约
19:00-21:00清风台孙总(VIP)8人凤凰单丛+茶点VIP预留
10:00-11:30兰香室李先生(散客)2人龙井已结束

点下面的茶品试试,右侧自动出账单

正岩肉桂
88元/壶
白毫银针
68元/壶
老班章普洱
128元/壶
西湖龙井
58元/壶
凤凰单丛
78元/壶
安溪铁观音
48元/壶
茶点拼盘
38元/份
干果拼盘
28元/份
包厢费(中)
60元/时段
竹韵厅 · 王先生(散客)
点左边茶品开始点单
合计--
客户等级累计消费来了几次常用包厢偏好
刘总(尾号6639)VIP12,800元36次松涛阁白毫银针,不加茶点
陈女士(尾号2281)金卡6,500元18次听雨轩正岩肉桂,要干果
赵经理(尾号4478)金卡4,200元12次梅香室老班章普洱,商务接待多
孙总(尾号9915)VIP22,600元52次清风台凤凰单丛,固定周五晚
周女士(尾号7703)普通1,200元5次兰香室龙井,周末带孩子

老客来了系统自动弹出偏好——他喝什么、坐哪间、上次什么时候来的,前台一清二楚

本周预约数实到包厢利用率茶品营收包厢费总营收
周一3325%¥468¥180¥648
周二4333%¥524¥240¥764
周三5542%¥680¥300¥980
周四6550%¥756¥300¥1,056
周五9875%¥1,240¥540¥1,780
周六121192%¥1,680¥720¥2,400
周日10983%¥1,420¥600¥2,020
本周总营收: ¥9,648 包厢利用率: 57% 爽约率: 8.2%
茶品库存
茶品库存本月用量状态
正岩肉桂320g680g偏低,该补了
白毫银针500g420g充足
老班章普洱180g360g快没了
西湖龙井420g280g充足
凤凰单丛260g440g偏低,该补了
安溪铁观音800g160g充足(动得慢)
本月茶品销量排行
82壶
肉桂
68壶
银针
54壶
单丛
45壶
班章
38壶
龙井
20壶
铁观音

正岩肉桂连续三个月销量第一;铁观音备货多但点的人少,可以考虑少进一些

茶室预约软件里面都有什么

每个功能都是围绕茶馆日常设计的,用不上的不给你堆

包厢预约与排期

每间包厢每个时段的预约状态实时更新,电话、微信、现场来的全统一进系统。支持"固定预留"——孙总每周五晚上的清风台,系统自动给他留好。客人取消了自动释放,前台看到就能接新单。

微信扫码自助预约

客人扫你茶室的二维码自己选包厢、选时间、选茶品。不用打电话等你接,也不用来回微信确认。你收到通知确认就行。

客户偏好档案

每个客人来了几次、喝过什么、坐过哪间、消费多少,系统全记着。VIP客户的特殊喜好(比如"赵经理不喝花茶""刘总要用紫砂壶")也能备注。

会员储值与积分

开会员卡充值送茶、积分兑茶叶、会员包厢费打折——你怎么定规则系统怎么执行,充值余额实时查,消费自动扣,不用手动算。充值到期提醒自动发,让老客想起来该回来喝茶了。

茶品库存与备货

哪款茶快没了系统提醒你。按销量分析帮你定补货量——好卖的多备,动得慢的少进。客人点了库存不够的茶,前台下单时就看到,不用跑去柜子翻半天才发现。

茶艺师排班

按预约数量安排几个茶艺师上班。周末预约多排三个人,工作日少的时候排一个人。排班表和预约表联动,茶艺师自己手机上能看自己这周什么时候上班。

用上茶室预约管理系统之后,你一天的变化

以前现在
早上翻本子看今天有没有预约,翻半天找不到写在哪页
打开手机,今天几个预约、几点到几点、哪间包厢,30秒看完
接到预约电话,先说"等一下我看看",翻本子翻两分钟
系统实时显示空闲包厢,3秒回复"竹韵厅下午可以"
老客进门:"几位?喝什么茶?"——上次来你全忘了
"张总,松涛阁给你留着了,还是正岩肉桂?"
客人说要"老班章",你翻柜子发现没了,尴尬
系统早就提醒老班章快没了,你昨天已经补了货
月底算账拿计算器按半天,赚了多少还是一笔糊涂账
随时看本月营收、包厢利用率、热销茶品,月底不用额外对账

看看你的茶室适不适合用这套系统

说实话,不是每种茶室都需要

有3间以上包厢的茶室

包厢一多预约就容易记混。3间以上的茶室用系统管预约,撞单的概率降到接近零。这是最适合的类型。

做茶叶品鉴、茶文化体验的

客人约的是时段和茶艺师,不是随到随喝。预约排期和茶艺师排班联动,来了就有人接待,不用现场等。

有会员储值的茶馆

卖会员卡、充值送茶、积分兑换——这些规则多了手工算容易出错。系统自动执行,客人查余额你不用翻账本。

老板不常在店里的

你不在店里也能看到今天来了几拨客、卖了多少茶、会员充了多少值。有异常系统推到你手机,不用天天守着。

如果你只有一间茶室、一天就来两三桌客,用微信记一记可能就够了——不一定非要上系统。

你可能在琢磨这些事

茶室做套预约系统,是不是得花好几万?
面向茶室这种体量做的,不是给连锁酒店做那种。你有几间包厢、卖多少种茶、要不要会员功能——先告诉我们,只做你用得上的,不需要的功能不往里塞。价格按功能来,预算紧也能谈。
前台那个小姑娘不太会用电脑,学得会吗?
茶室预约系统操作比点外卖还简单——看到空的包厢点一下,填个名字和时间就完了。交付的时候手把手教,半小时够用。茶品点单也是点一下加一个,不用背操作流程。
做好了出了问题找谁?你们不会收完钱就找不到人吧?
代码和数据全交给你,不绑你不锁死。用着哪里不对随时微信找我们调。换季调茶品菜单、加新包厢、改会员规则——这些小改动都好说。专人对接,不是打400排队那种。
我现在用的微信接龙预约,换系统麻烦吗?
你现在有的客户信息和会员数据可以帮你导进来,不用从零开始。新老方式可以并行一两周,等前台用顺了再完全切过去。不会让你一下子断掉现在的流程。

开茶室的老板还想知道的几件事

客人在微信上预约了但不来,怎么办?

系统可以设"提前2小时自动确认"——预约时间快到了给客人发一条确认消息,客人不回复的自动释放包厢。也可以设预约需要付定金(微信支付),爽约的定金扣掉。你的茶室多大比例爽约,规则跟着调。

茶叶品类多,价格经常调,改起来烦不烦?

后台加茶品就是填名字和价格,改价格改一个数字保存就行。支持按"克"或"壶"两种计价方式,季节茶可以设上架下架时间,到了自动上、过了自动下。比你在本子上划掉重写方便得多。

我想让老客户在手机上看到自己的会员余额和积分,行不行?

可以。客人扫你的二维码就能看到自己的储值余额、积分、消费记录、剩余包厢券。不用下载App,微信打开就行。他看得到自己还剩多少钱,自然就想着来花掉——比你打电话催他来好使。

有些老客喜欢固定包厢固定时间,能自动排吗?

能。设一个"周期预约"——比如孙总每周五晚上的清风台,系统每周自动帮他排好。如果那个时段被别人预约了,系统会提醒你有冲突,你决定怎么处理。固定客户不用每周重新约,省你也省他的事。

我有两家茶室,一套系统能管两家吗?

可以。每家茶室独立管包厢和库存,你的手机上能同时看两家的数据——哪家今天预约多、哪家包厢利用率低、总营收多少。员工只看自己店的数据,你看全部的。加店不用另外买系统。

你的茶室有几间包厢、卖什么茶,告诉我们就行

加微信把你的情况说一下:几间包厢、做不做会员、要不要微信预约——我们照着你的茶室做一版,看看合不合你意。不合适也没关系,不收一分钱。

加微信聊聊你的茶室
微信/QQ: 96O733  |  手机: 139O3IO9326