中餐馆预约订座系统：包间散台排得明、到店翻台接得住，订座高峰不手忙脚乱
周末晚市，电话一个接一个：6点王先生4位要包间、6点半李姐10人要大桌、7点张老板请客要包间带圆桌……你在本子上划来划去，总怕搞混——8号包间到底给谁了？上一桌走了没有？散台翻台来不来得及？
按你餐馆的包间数量、散台布局、翻台节奏来定制：几个包间、几张散台、中午晚上各翻几轮、旺季淡季怎么调——你怎么经营，系统怎么跟。
一桌客人从预约到离店，系统跟着走完全程
这条时间线就是你餐馆的订座流程——客人预约、你确认、他到店、入座用餐、离店反馈，每一步都有记录。
1客人预约进来
客人打电话、微信留言、或者直接在手机上选日期时段提交预约。不管从哪个渠道来，系统自动登记姓名、人数、日期、时段、包间/散台偏好、特殊备注（如生日宴、忌口、要靠窗位）。
2确认并分配桌位
收到预约后看桌位图：哪些包间那个时段有空、哪些散台翻台后能接。4人约包间但小包间满了？系统提示可以安排6人包间或靠窗散台。确认后短信或微信自动提醒客人。
3客人到店入座
客人到店，前台扫一眼系统：王先生，4位，8号包间。引导入座后点一下"已入座"，这张桌的状态从"已预约"变成"用餐中"。迟到超过30分钟没来的自动标记，包间可以释放给等位的客人。
4用餐中 · 翻台调度
这桌客人吃到7点，下一桌7点半约了同一个包间——还来得及翻台吗？系统按你设定的翻台间隔（收台清洁15-20分钟）自动计算，排不开的提前提醒你调桌或通知下一桌稍等。
5离店 · 记录沉淀
客人买单离店，这次预约自动归档：来了几位、实际用餐多久、有没有迟到或爽约。下次王先生再打电话来订包间，他的预约习惯、偏好包间、历史爽约记录全部弹出——常客关照、爽约的多留个心眼。
打开系统，今天哪桌有人、几点来、几位，一屏看全
| 时段 | 姓名 | 人数 | 桌位 | 电话尾号 | 备注 | 状态 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:30 午 | 赵经理 | 8 | 3号包间(10人) | 6218 | 商务宴请，要茶水 | 已入座 |
| 11:30 午 | 刘女士 | 4 | A6散台 | 3307 | 有小孩需儿童椅 | 已入座 |
| 12:00 午 | 周先生 | 6 | 5号包间(8人) | 8890 | 老客户，免茶位费 | 已确认 |
| 12:00 午 | 陈小姐 | 3 | A2散台 | 5521 | — | 已确认 |
| 17:30 晚 | 王总 | 12 | 1号大包间(16人) | 9012 | 生日宴，要蛋糕台 | 已确认 |
| 18:00 晚 | 张先生 | 4 | 8号包间(6人) | 7765 | — | 待确认 |
| 18:00 晚 | 李姐 | 10 | 2号包间(12人) | 1182 | 同学聚会 | 已确认 |
| 18:30 晚 | 黄先生 | 2 | B3散台(靠窗) | 4456 | 约会，要安静位 | 已确认 |
| 19:00 晚 | 马女士 | 6 | 6号包间(8人) | 2201 | — | 待确认 |
这就是你的预约订座管理后台
点下面的 Tab，看桌位图、翻台情况、爽约记录、预约统计。
绿色=空闲 | 橙色=已预约 | 蓝色=用餐中
点击任意桌位可查看详细预约信息和操作（入座/释放/换桌）。
| 桌位 | 当前状态 | 本轮入座 | 预计离席 | 下一预约 | 翻台间隔 | 能否接 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3号包间 | 用餐中 | 11:35 | ~13:00 | 无 | — | 无冲突 |
| 5号包间 | 12:00 周先生 | — | ~13:30 | 17:30 预约 | 4小时 | 充裕 |
| 8号包间 | 18:00 张先生 | — | ~19:30 | 20:00 电话预约 | 30分钟 | 偏紧! |
| 1号大包间 | 17:30 王总 | — | ~20:00 | 无 | — | 无冲突 |
| A6 散台 | 用餐中 | 11:32 | ~12:15 | 12:30 散客 | 15分钟 | 刚好 |
红色"偏紧"表示翻台时间不够，建议提前通知下一桌稍等或安排换桌。
| 日期 | 姓名 | 电话尾号 | 预约桌位 | 人数 | 爽约原因 | 累计爽约 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6月14日 | 孙先生 | 3382 | 6号包间 | 5 | 未到·未告知 | 3次 |
| 6月12日 | 吴女士 | 9910 | A4散台 | 3 | 临时取消(迟) | 1次 |
| 6月10日 | 钱老板 | 7780 | 2号包间 | 8 | 未到·未告知 | 2次 |
| 6月8日 | 孙先生 | 3382 | 8号包间 | 4 | 未到·未告知 | 2次(当时) |
孙先生(尾号3382)已连续爽约3次,下次预约时系统自动标红提醒。
| 时段 | 预约数 | 包间占比 | 到店率 | 高峰 |
|---|---|---|---|---|
| 午市 11:00-14:00 | 48 桌 | 35% | 92% | 周日午 |
| 晚市 17:00-21:00 | 78 桌 | 58% | 87% | 周五六晚 |
这些事，用了预约订座系统之后不一样了
订座管理做好了，变化看得到
围绕"订座"这一件事，每个环节都想到了
多渠道预约汇总
电话、微信、小程序、大众点评——不管客人从哪里订，全汇到一个列表。不用同时盯三四个地方怕漏了。
桌位可视化管理
你的餐馆有几个包间、几张散台、每张桌坐几个人，系统里照着画好。每个时段哪张桌空着、哪张桌在用，看图就知道。
翻台间隔智能排
大桌、小桌、包间的翻台清洁时间不一样。系统按你定的间隔算好能不能接下一桌，排不开的提前预警。
自动提醒不放鸽子
预约前一天、当天提前2小时自动给客人发提醒。到时间没到的再催一次。提醒内容你自己定，可以带上交通指引或停车信息。
爽约黑名单
谁爽约过、爽约几次、什么原因——系统自动记。下次这人再订座，自动弹出提醒，你自己决定要不要多确认一次。
节假日特殊排期
春节年夜饭、中秋、国庆——这些日子包间提前半个月就订满。系统支持设定特殊日期的桌位数量、时段安排、最低消费，旺季不乱。
客户档案沉淀
老客户喜欢哪个包间、上次点了什么菜、有没有忌口、消费水平大概多少——不用问就知道。下次来电一秒调出。
老板手机看板
不在店里也能看今天订了多少桌、还有几个包间空着、哪些客人还没到。异常（撞单、爽约、翻台偏紧）推到手机，随时掌握。
什么样的中餐馆用了之后帮助大
有包间的正餐馆
6-15个包间、周末包间电话订满、经常碰到撞单或爽约白留——这是最需要预约管理的情况。
翻台压力大的热门店
生意好、中午晚上都要翻两三轮。翻台节奏稍微乱了客人就等烦走人，系统帮你盯住每张桌的时间。
宴请/聚餐多的酒楼
生日宴、婚宴小桌、商务宴请——大桌预约提前半个月，牵涉菜单搭配、场地布置、特殊需求，得有系统跟。
说实话，如果你的店就3-4张桌、没有包间、生意也不太忙，一个本子就够了。但如果包间超过4个、周末电话接不过来、翻台老出岔子——一套预约系统能帮你省不少心。
找人定制和买通用软件，到底什么区别
| 通用订座软件 | 我们的定制系统 | |
|---|---|---|
| 桌位设置 | 固定的包间/散台模板 | 按你餐馆实际桌型画 |
| 翻台规则 | 统一间隔，不能分桌型调 | 大桌、小桌、包间各设各的 |
| 提醒方式 | 只能短信，内容固定 | 短信/微信都行，内容你自己写 |
| 数据归属 | 存在别人服务器上 | 源码和数据都给你，自己掌握 |
| 售后 | 提交工单排队等 | 专人对接，有事直接找得到人 |
| 价格 | 按年收费，每年续 | 一次定制交付，不用每年续费 |
你的餐馆几个包间、翻台怎么转，告诉我们就行
每家中餐馆的情况不一样——有的包间多散台少，有的散台为主就两个包间；有的午市忙、晚市闲，有的周末才是主战场。你先说你的情况，我们按你的实际桌位布局和经营节奏来做，用不上的功能不给你堆。预算有限也能聊——先把需求理清楚、出个方案看看，觉得合适再做，没压力。
开中餐馆的老板经常问的几件事
前台操作就三步：来电话——录预约——看桌位图分桌。不需要打字录复杂信息，人数、时段、桌位都是选的不是打的。新服务员看5分钟就会用，不影响接电话速度。
可以。每个包间在系统里单独设参数：可坐人数、翻台清洁时间、最低消费（如果你有这个规矩的话）。大包间翻台留25分钟、小包间留15分钟——你怎么定系统怎么来。
能。中秋、国庆、年夜饭这些日子，你可以提前设定每个时段最多接多少桌、哪些包间只留给大桌、是否需要预付订金。系统到上限自动关闭该时段的预约入口。
大众点评、美团、抖音来的预约，如果平台开放了接口就自动同步；没接口的也简单——手动录一下，30秒的事。录进来之后就统一管理了，不用两头看。
源码和数据全部交给你，不锁在我们手里。以后想加功能（比如加个会员积分、加个线上点菜），随时找我们改。不想找我们了，拿着源码找别人也行。